１０月２７日（木），家庭科で【だし】の学習をしました。
初めに，「昆布だし」「鰹だし」「昆布と鰹の合わせだし」「白湯」の飲み比べをしました。
その後，実際に鰹と昆布を使って「だし」をとり，醤油と塩で味付けをし，お吸い物を作りました。
醤油と塩の味付けに苦戦をしている様子でしたが，どの班も協力し合って，美味しいお吸い物を作ることができました。
今回も４月のマーマレード作りに引き続き，地域の食育指導員さんにお世話になりました。
ありがとうございました。