９月末に種まきした大根が大きく育ち、本日収穫しました。産地のＪＡ里浦の方、京果さん、タキイさんにもきていただき、一緒に収穫祭ということで、産地での栽培の様子を聞かせていただいたり、自分たちが育てて調べてきたことをまとめたものを見てもらったりして交流したあと、「大根まるごと1本」の調理を行いました。葉の部分は、細かく切っていためてふりかけに、根の部分は、おだしでたいて素材の味を確かめながらおいしくいただきました。自分たちが育てた大根は、おうちに大事に持って帰りました。「大根を抜くときに、ぷちぷちと音がしたような感触があった」「思ったよりも簡単に葉も根もおいしく調理して食べられた」実体験を通してとてもよい反応がありました。里浦の方も大変喜んで帰られました。心の通った食育の取組がまた1歩すすみました。食育指導員のみなさんに、今日もいっぱい支えていただきました。ありがとうございました。