理科教室では，色の変わる不思議な水を使った実験をしました。
酢や石鹸水，炭酸水などに入れると手品のように色の変わる液に，
子どもたちは興味津々でした。

不思議な水の正体は紫キャベツです。
今回は参加できなかった人も，実験の仕方を掲載しますので，
是非，チャレンジしてみてください。

〜紫キャベツ液の作り方〜（一例）
１．紫キャベツ（１／２枚ほど）を千切りにする。
２．ミキサーに水100mlを入れて、そこに紫キャベツを入れる。
３．ミキサーでキャベツの葉を刻み，液の色が紫色になったら止める。
４．液をこして，キャベツの葉を取り除く。

調べる液の例
砂糖水・食塩水・炭酸水・酢・石鹸水・果汁