今日は，生活科で栽培したサツマイモを使って，スイートポテトを作りました。
　収穫した時に何を作ろうか話し合いました。
　その話し合いを受けて，教師側で子ども達全員が楽しく調理できるレシピを探しました。
　どれもおいしそうでしたが，手順や材料・道具などについても考慮し，候補を絞って行きました。
　結果として，スイートポテトをできるだけ簡単にして作ろうということになりました。
　作り方は，最初におイモの皮をむいて蒸したり，煮たり，電子レンジを使ったりして熱を通します。
　次におイモをつぶしながら，他の材料と混ぜ合わせます。
　サツマイモ1キログラムに対して，牛乳１２０ｃｃ，お砂糖２５０ｇ，バター６５ｇぐらいを目安に混ぜます。
　けっこう甘い味付けにしています。お砂糖の量に驚いている子もいましたよ。
　回数を決めて，一人ずつグイグイと混ぜました。
　おイモの手ごたえを楽しみながら混ぜました。
　子ども達にはラップを渡しておき，一人ずつ材料を渡して巾着の様に丸めてもらいました。
　1年生にもお菓子をおすそ分けするために，スイートポテトを2個作りました。
　去年おにぎりをもらったことを，よく覚えてくれていましたね。
　出来あがったスイートポテトは子ども達の目にはまるで宝石のようにキラキラと輝いて見えていたようでした。