「おいしい！！」
ご飯とみそ汁を味わっている子ども達から聞こえてきた声です。
　家庭科『食べて元気！ご飯とみそ汁』での調理実習を行いました。今回，難しく感じたのは，「ご飯」でした。
　「スイッチを押すだけでいい炊飯器と違って，鍋で炊くのは難しかった。」
「水加減の調節が難しかった。」
「火の加減が難しかった。」
と苦戦していたことが感じられる感想がたくさん届きました。
　お米がご飯になるまでにかかった時間にも驚いていました。お米を洗った後の約30分かかる吸水。そこから，炊く際にかかる時間。その上，火加減の調節もしなければなりません。更には，火を消してから蒸らすのに，約10分。たくさんの作業に目を離すことがなかなかできない子ども達。
　ですが，子ども達の目がキラリと光る場面がありました。それは，鍋の中の水が沸騰した時です！
「あわがいっぱいや！！」
子ども達は，鍋にくぎづけとなりました。その後，鍋からふき出しそうなあわを見つめ続け，お米がご飯になっていく様子を観察していました。
　みそ汁は，最近作った経験をいかして手際よく作ることができました。今回のだしは，煮干しでした。
「みその風味がある。」
「だしの味がする。」
などの声が聞こえました。
　ご飯とみそ汁を一緒に食べるよさを感じた実習となったでしょうか！？