身近な食材がどのように姿を変えて食べられているのかを調べました。子どもたちは、自分で選んだ食材について、どのような工夫や加工によって別の食品に変身するのかを調べ、分かったことを文章にまとめています。食材の特徴や加工の方法に着目し、情報を整理しながら「何が、どのように変わったのか」を分かりやすく説明することを意識しました。身近な食品について調べる中で、普段何気なく食べているものにも、さまざまな工夫があることに気付くことができています。自分で選んだ食材の変身の秘密を、図や文章を使って一人ひとり丁寧にまとめていきたいです。