学校について
5年生家庭科「食べて元気！ご飯とみそ汁」の学習で、だしの先生である濱口先生にお越しいただきました。
前半は、だしの取り方を教わったり、昆布だし・昆布と鰹節の合せだし・吸地（合わせだしと塩と醤油）の3つを飲み比べて、色や香り、味の変化を調べたりしました。
昆布だしだけの時は薄味だったものが、鰹節やほんの少しの塩と醤油が加わることで、うま味が6～7倍増すことに子どもたちは驚いていました。
後半は、グループに分かれてみそ汁を作りました。
前半で教わっただしの取り方を生かして、どのグループもおいしいみそ汁を作ることができました！
濱口先生、池端先生ありがとうございました！
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