今日の給食は，
チーズコッペパン
牛乳
さわらの香草あげ
野菜のスープ煮
でした。

「さわらの香草あげ」には，バジルとパセリを使いました。

パセリの軸は束状にくくって，
『ブーケガルニ（香草の花束）』にして，
「野菜のスープ煮」に，ローリエと一緒に加えて煮ます。

展示している「野菜のスープ煮」からもよい香りが漂い，
サンプルケースをのぞいた給食当番の子どもたちが驚いていました。