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学校日記

だしを味わって、おいしさの秘密をみつけよう

公開日
2024/09/30
更新日
2024/09/30

５年生

　５年生は、家庭科の学習で“だし”について学習します。

この日は、「こんぶだし」「かつお節とこんぶのあわせだし」「吸地（すいじ）」の３つの違いをみつけました。色、におい、味など様々な違いを見つけながら、日本食の秘密である出汁について学ぶことができました。

　また、かつお節も削る体験もできて、とっても楽しい時間になりました。

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