新緑の緑の美しい季節となりました。風も爽やかで春からも初夏の香り
も漂います。
　今日は、こんな季節にぴったりの春を楽しむおかず「若竹汁」が登場し
ました。若布もたけのこもこの春にとれた新物を使いました。削り節で取
った出汁に味を付け，たけのこと若布を入れました。出汁のうま味に満足
して，若布の柔らかな口当りとたけのこの心地良い歯触りも楽しめました。
　
　　　　　　　　★麦ごはん
　　　　　　　　★さんまの変わり煮
　　　　　　　　★ほうれん草のおかか煮
　　　　　　　　★若竹汁
　　　　　　　　★牛乳