学校日記

7月10日(木) 和食のおいしさに,やっぱりぺロリ!!

公開日
2014/07/10
更新日
2014/07/10

全学年

 <麦ごはん・牛乳・じゃがいものそぼろ煮・小松菜と切干大根の煮びたし>
台風接近に少しヒヤヒヤしながら,無事給食も普段通り実施できました。
 きょうは,うれしい和食のおかず2品でした。給食室では,しょうがの香り
を効かせて鶏肉を炒めたり,じゃがいもを煮崩れしないよう火を通したりと,
大切に主菜を仕上げました。副菜には,伝統的な食材の切干大根を使います。
出汁をていねいに取ったり,切干大根をシャキシャキと歯ごたえを大切にして
煮付けたり,小松菜を色よく仕上げたりと,工夫がいっぱいでした。そして,
この蒸し暑さにも関わらず,全校でぺロリとたいらげました。