学校日記

11月20日(水)の給食 つづき

公開日
2013/11/20
更新日
2013/11/20

保健・安全

今日のこんだて
★牛乳
★小型コッペパン
★五目ラーメン
★小松菜のオイスターソースいため

 今日は,行列のできるラーメン屋川岡亭の「五目ラーメン」でした。何日も前から楽しみにしている子どもたちもいました。川岡亭のラーメンは,麺の湯がく時間とスープにこだわりがあります。乾麺を使い,ゆで具合を見て絶妙なタイミングでお湯から引き上げます。そして水でしめてごま油をかけます。スープは,残さず飲めるように塩分量は控え目です。一人につき2g未満で計算されています。しかし薄くありません。野菜や豚肉から出たうまみがおいしいラーメンでした♪みんな満足な顔でごちそうさまをしていました。