今日のこんだて
★牛乳
★玄米ごはん
★親子煮
★こんぶ豆
★みかん

　今日の主菜は「親子煮」でした。削り節からとっただしが鶏肉と卵によくしみ込んでいて，だしの香りと卵のあまみをおいしく味わえました。川岡小学校では，約570人分の給食を作っています。親子煮に使った卵は全部で６００個!!給食室でひとつひとつ鮮度を確かめながら割り入れます。ひとつずつ食器に割るのは，他の卵を汚染しないようにするためです。６００個全て調理員の目で確かめます。大量な数ですが，２人で１５分くらいで割り終えます。片手に食器，片手で次々にリズムよく割る姿には，ついつい見入ってしまいます。大量調理ならではのショットをこれからも時々載せさせていただきます♪お楽しみに！