今日のこんだて
★牛乳
★麦ごはん
★とうふの四川風
★ほうれん草ともやしの炒めナムル

　今日の主菜は「とうふの四川風」でした。四川料理には，唐辛子をたっぷり使った辛い料理が多くあります。給食では，ケチャップ，砂糖，塩，しょうゆ，しいたけの戻し汁で味つけし，トウバンジャンを少量加えてぴりっとアクセントをつけます。
　今日は少し肌寒い日だったので，辛さととろみのある「とうふの四川風」は体が温まるおかずでした。おいしくいただきました♪