今日のこんだて
★牛乳
★麦ごはん
★さばのしょうが煮
★三度豆のごま煮
★みそ汁（じゃがいも，玉ねぎ，油揚げ）

　今日は２時間目ごろから，給食室から魚を炊いているいい香りが学校中に漂っていました。今日の魚は「さば」でした。
　川岡小学校では５３０人分のさばを２つの釜を使って炊きます。回転釜を前後に回転させながら，身がくずれないように，１時間ちょっと様子を見ながら炊きます。火を止めた後は，３０分程釜の中でさまします。さばの身と太い背骨まで煮汁がしみ込みます。
　クラスごとに分けるときには，よい感じに照りがつき食欲がわく仕上がりになりました。副菜との相性もよくおいしくいただきました。ごちそうさまでした。