9月4日(水)の給食
- 公開日
- 2013/09/04
- 更新日
- 2013/09/04
保健・安全
今日のこんだて
★牛乳
★味つけコッペパン
★チリコンカーン
★野菜のホットマリネ
★ぶどう
今日は,南アメリカ料理の「チリコンカーン」が出ました。こんだて名はスペイン語で「肉入りとうがらし」の意味をもっています。肉をとうがらしやハーブとともに煮込んだ料理が始まりです。その後,肉が手に入りにくくなった時に,インゲン豆やトマトを入れてボリュームを出したとも言われています。給食では,牛ミンチと大豆を基本にとうがらしのかわりにカレー粉を入れてスパイシーな味にしました。