今日の給食は，ごはん・牛乳・にしんなす・かきたま汁でした。
　６月最後の給食は，京都のおばんざい「にしんなす」。あぶらを多く含むにしんと，あぶらと相性の良いなすをコトコトとたきあげました。にしんは，給食室で包丁で切り，三温糖とみりん，しょうゆで味つけした煮汁で時間をかけて煮含めました。その煮汁を使って，なすを煮ているのでなすもにしんのうまみを吸ってしっとりふっくらと味よく仕上がっていました。
　１年２組の給食風景。「にしんなす」をはじめて食べる子どももいましたが、ごはんに煮汁をつけながらにしんもなすもごはんも勢いよく食べていました。