学校日記

給食【わくわく】トマトだご汁

公開日
2023/05/02
更新日
2023/05/02

わくわく!

 今日の給食は、1年に1度のトマトだご汁でした。
「だご汁」とは九州地方でよく食べられている料理で、特にトマトが特産品である熊本県でトマトだご汁が作られるようになりました。小麦粉・片栗粉・塩・トマト缶で作った団子の生地をだし汁の中にスプーンですくって入れていきます。具は鶏肉・玉ねぎ・
小松菜・さらにトマトです。さっぱりとしてだんごがもちもちして好評でした。