自分たちで育てたお米（コシヒカリ，もち米）を，いよいよ食べることにしました。水できれいに洗って，何回もこすりました。きれいになったら水を入れて，炊飯器にセットしました。自分たちで精米しましたが，玄米に近いような色をしていました。給食時間の前にスイッチを押し，５時間目にコシヒカリはおにぎりに，もち米はすり鉢でついておもちにして食べました。ちょっと水分が多かったのですが，子どもたちは「おいしい！」と言って，おにぎりやおもちを食べていました。子どもたちは自分たちが田植え，稲刈り，脱穀，もみすり、精米と手をかけてきたお米を，大事そうに食べていました。お米を食べられるようにするまでには大変な手間がかかる，ということを実感していました。