今日の献立
「ごはん」「牛乳」
「いわしのかわり煮」
「関東煮」

今日は，今が旬の「大根」を使った，「関東煮」でした。

大根だけではなく，じゃがいも・にんじん・こんにゃく・ちくわ・うずら卵を，おでん風の味付けで煮込みました。
こんぶとけずりぶしでとった出汁を使い，食材にしっかり味が染みこむまで，時間をかけて煮込みます。

給食時間に，大根の部位による甘みの違いについて放送すると，給食後「苦みがあったから，根っこのほうやと思う！」「全然苦くなかった，上の方や！」と大根について話している子どもたちがいました。

しっかり味わって食べてくれているのだなと，とてもうれしくなりました。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。