先日のクラブ活動で，子ども達と干した干し柿が，北風に吹かれながらほどよく乾いてきました。今日，管理用務員さんが，脚立に乗って，約３００個の干し柿を一つずつ，「おいしくなぁれ，あまくなぁれ…」とやさしく揉んでくださいました。
　出来上がりまでに，何度かこの揉む作業をくわえることで，やわらかく甘く仕上がるそうです。お家で干し柿をされている方，ぜひ，お試しください…。