学校日記

【ひまわり】食の学習

公開日
2016/07/27
更新日
2016/07/27

ひまわり学級

 13日(水)の4校時,「食の学習」がありました。
 今回のテーマは「味見つけ」です。黒板に「食べる君」が登場し,みんなの好きなメニューを食べてみるとどんな味がするか考えました。
 ぱくっと食べてすぐに飲みみこむとほとんど味を感じませんがしっかりと噛むことで口の中にいろいろな味が拡がります。
 例えば,「おにぎり」を食べてみるとごはんの甘い味,のりや,塩の「しおからい味」,具材によってはたとえば梅干しなら「すっぱい味」・・・というようにそれぞれの食材の持っている味はもちろん,それらがまじりあっておいしさが二倍・三倍となっていきます。いろいろな味を見つけるために一口30回ぐらいしっかりと噛んであじわっていきたいですね。