家庭科の学習で調理実習をしました。「だしのひき方（京都風）」を栄養教諭の中田先生に教えていただきました。はじめに，２種類の味噌汁を飲みくらべてみると，味噌だけの汁は味が薄くかおりもあまりしませんでした。それにくらべて，だしをひいた味噌汁はこくや風味に確然とした違いがありました。それだけに，だしをひくことの大切さに気づき，中田先生の話を一生懸命に聞いていました。実際にだしをひいて味噌汁を自分たちで作り，給食時間に試食しました。また，お箸の持ち方についても教えていただきました。他のクラスも調理実習を順次していきます。