今日から２年生で食の学習が始まりました。テーマは「やさいはっけんたい」！１年間を通して,生活科や食の学習等でさまざまな野菜に触れるのが２年生です。手・目・鼻・耳・口の５つの体の部分を使って,やさいのひみつを発見していきます。
　第１回目の野菜は「なす」。子ども達の苦手な野菜として必ず名前がでてくる野菜です。しかし,授業を通じて「なす」という食材をよく知ることで,「なすが好きになったよ！」「おいしかったな」「次はいつ給食にでてくるの？」と”なす”のことを好きになってくれる子ども達がとても多いです。
　食材教育の１つのして，身近な野菜に興味を持ち,野菜ができるまでの苦労を考え,食材の大切さを知ってもらえたらと思います。