〜今日の献立〜

　☆麦ごはん
　☆牛乳
　☆高野豆腐のそぼろ煮
　☆小松菜とひじきのいためもの
　☆しば漬

　今日は年に１度の「しば漬」が登場しました。しば漬は平安時代に左京区の大原で生まれたとされる歴史ある漬物の一つです。すぐきや千枚漬けと並び「京の三大漬物」と言われるほど、京都を代表するものの一つになっています。

　給食時間に子どもたちにはしば漬の歴史や作り方について紹介しました。しば漬にはお酢を使っておらず、酸味は自然の物であることを伝えると子どもたちは驚いていました。

　今日もおいしい給食ごちそうさまでした！