〜今日の献立〜

　☆ごはん
　☆牛乳
　☆豚丼の具（白みそ味）
　☆こんぶ豆
　☆キャベツのすまし汁

　今日は「こんぶ豆」について子どもたちに紹介しました。こんぶ豆は「であいもん」といわれる、互いの良いところを引き出し合う食材２つを使った料理です。

　京都市の学校給食ではスチームコンベクションオーブン（以下、スチコン）を使って調理しています。スチコンで作ったこんぶ豆の昆布はとろりとやわらかく、大豆はふっくらと仕上がります。

　１年生の子どもたちも「おいしい！」と喜んでいました。今日もおいしい給食ごちそうさまでした！