５年生では、京料理のお店のご主人をゲストティーチャーに迎え、食育授業をしていただきました。だしの基本である、昆布やかつお節ができる様子や五味・五感で味わうことのよさ、日本料理を通して大切にしていることなどをていねいに教えていただきました。また、これまで総合的な学習の時間で学習をしてきた「仕事の魅力」についても触れていただき、今を将来に生かすことの大切さもお話くださいました。
　今週は、だしのひき方を教えていただきました。貴重なお話とともに職人の技をたくさん見せていただき、子どもたちの歓声が上がりました。その様子も次のホームページをご覧ください。