今日の献立
「ごはん」「牛乳」
「肉じゃが」
「ひじきの煮つけ」

今日は，地産地消献立「肉じゃが」でした。
今日の肉じゃがには，「京都産和牛」が入っています。

和牛は，日本で長い時間かけて品種改良されてきた，黒毛和牛などの４品種のことで，日本人の口に合うように育てられています。なかなか給食では登場しないお肉です。

京都で育った，和牛を今日は「肉じゃが」にいれて，じゃがいも・たまねぎ・糸こんにゃくといっしょに煮こみました。

良質な甘い脂とやわらかいお肉は，「とてもおいしい，いつもと違う！」と子どもたちも大絶賛でした。

地のものを地で食べる。
新鮮なものを食べられること，環境にやさしいことはもちろんですが，食を通して，自分の住む京都を知り，もっと好きになる。そんな機会になっていればと思います。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。