今日の献立〜和献立〜
「ごはん」「にしめ」
「ごまめ」「京風みそ汁」

今日から，給食が始まりました。
今回は和献立からスタートです。

1月の和献立は，正月料理です。

「みんなが一年仲良く過ごせますように」という願いのこもった「にしめ」。
「今年も豊作でありますように」といういう願いのこもった「ごまめ」。
そして，白みそを使って，雑煮風に仕上げた「京風みそ汁」。

それぞれに，今年一年が良い年になるよう，願いがこもっています。

今日の「ごまめ」は，すぼしをスチコンで焼き，ごま・調味料を絡めて完成です。
スチコンで一度焼くことで，魚の臭みや苦味がなくなり，カリカリとした食感が生まれます。
最初は，「お魚かぁ・・・」と言っていた子どもたちですが，「食べてみたらおいしかった！」と喜びの声が上がっていました。

久しぶりの給食を子どもたちはとても楽しみにしてくれていたようで，
たくさんの子どもが「おいしかった！」と感想をくれました。

今年も，おいしい給食を食べて，元気に一年を過ごしてほしいと思います。


今日もおいしい給食「ごちごちそうさまでした」。