食の指導の時間に，栄養教諭の藤本先生から「和食の未来」について授業をしていただきました。和食の特徴をふりかえり，現在無形文化遺産に登録されたことを知り，かつては和食が中心だった食生活がどんどん変化し，将来は栄養のバランスのみが重視された食事になるだろうという話を聞きました。すると，和食の良さを見直した子ども達も多く，最後はどうすれば和食の良さを伝えていけるかということをグループで話し合うことができました。