９月１６日（金）の献立

ごはん・牛乳・さんまのしょうが煮・切干大根の三杯酢・すまし汁

　「さんまのしょうが煮」のさんまは、形や色が刀に似ていて、秋にとれる魚という意味で「秋刀魚」と書きます。脂がのっていて一年で一番美味しい時期です。皮膚を丈夫にするビタミンＡも多く含まれています。味がしっかりと浸み込んでいて美味しかったと感想を頂きました。

　「切干大根の三杯酢」も「きゅうり」も入りさっぱりと仕上がりました。しっかりと噛んで頂きました。