１月２５日（月）の献立

麦ごはん・牛乳・肉じゃが（ピリカラみそ味）・切干大根の煮つけ

　「肉じゃが（ピリカラみそ味）」はいつもの肉じゃがにトウバンジャンと赤みそが入りました。
　じゃがいもは柔らかく大きさもよくて、少し辛くて美味しかったと感想をもらいました。

　「切干大根の煮つけ」は切干大根は干すことで大根の甘味が増え、風味がよくなって美味しくなります。また骨や歯を作るカルシウム、血を作る鉄が多くなります。おなかの掃除をする食物繊維もとれます。