７月７日（火）の献立

ごはん・牛乳・梅さけごはん（具）・牛肉とごぼうの煮つけ・赤だし

　「赤だし」には「なす」と「みょうが」が入りました。
　「なす」は小なす・長なす・賀茂ナスなどの種類があります。味があっさりしていてどんな料理にも合う野菜です。
　「みょうが」は独特の香りがします。色もきれいな紅色をしています。そばやそうめんの薬味に使ったり天ぷらやみそ汁などにも使います。