去年のこぼれ種から発芽したトマトに実がなりました。ところがなかなか赤くならないのです。やはりお日さまの力が必要なのでしょうか…
収穫してしばらく日の当たる窓の近くに置いておくことにしました。
さて週が明けてのこと。やっと赤くなってきました。収穫後に熟すことを「追熟」と言うそうです。栄養の早田先生に教えてもらいました。