９月３０日（火）の献立

ごはん・牛乳・ほっけのたつたあげ・うずら豆の甘煮・豚汁

「ほっけのたつたあげ」は生姜醤油に漬けたほっけに衣をつけてさくっと揚げました。
「うずら豆の甘煮」は新献立です。うずら豆は種皮がうずら卵の模様に似た豆で、金時豆やとら豆と同じインゲン豆の仲間です。豆は良質のたんぱく質・ミネラル・ビタミン・食物繊維を多く含んでおり、かつ低脂肪であることから、たくさん食べてもらいたい食品です。