６月４日（火）の献立
夏野菜のあんかけごはん　牛乳　切干大根の煮つけ

「夏野菜のあんかけごはん」は、京都府内産の「万願寺とうがらし」を使用した地産地消（知産知消）の献立です。　
万願寺とうがらしとなすを油で揚げて、炒めた鶏ひき肉・たまねぎ・にんじんを、だし汁のあんでとじたものをごはんにかけて食べます。　食欲が減退しがちなこの時期ですが、しょうがの風味が食欲をそそって食べやすくなっています。