５月２０日（月）の献立
麦ごはん　牛乳　さんまのかわり煮　だいこん葉のごまいため　すまし汁

「さんまのかわり煮」は、ごま油で生姜を炒め、料理酒・三温糖・赤みそ・豆板醤・醤油・米酢を煮立て、さんまを入れ、じっくり釜で煮ます。　そうすると、さんまの骨までやわらかくなります。　　２年生の男の子が「魚、骨も全部食べたらおいしかった」と教えてくれました。