１１月１５日（火）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・水菜とつみれのはりはり鍋
　・ひじき豆

　『水菜とつみれのはりはり鍋』は，水菜をかむ音が「はりはり」と聞こえることから，「はりはりなべ」という名前がつきました。今日の給食では，鶏ひき肉とまぐろフレークを使って給食室一つ一つ丸めてつみれを作りました。
　手づくりのつみれのふわふわとした食感を楽しみながら食べました。

　『ひじき豆』は，ひじき・にんじん・油揚げを炒めて，けずりぶしでとっただし汁で煮，茹でた大豆を加えて，三温糖・みりん・しょうゆで調味して，煮含めて仕上げました。

　子供たちから・・・
　「『水菜とつみれのはりはり鍋』は，とってもおいしかったです。毎日でも食べたいくらいです。『ひじき豆』は，とってもおいしくて，おかわりしました。」と，感想をくれました。