５月２６日（木）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・油揚げのチャンプル
　・クーブイリチー
　・パインゼリー

　『油揚げのチャンプル』は，にんじん・玉ねぎ・もやしを炒めて，こしょう・しょうゆで調味して，別の釜でけずりぶしでとっただし汁・三温糖・しょうゆの煮汁で煮含めた油揚げを加えて，割りほぐした卵をとき入れて仕上げました。

　『クーブイリチー』は，ごま油で豚肉・こんぶ・切干大根・つきこんにゃくを炒めて，さとう・みりん・しょうゆ・こんぶの戻し汁を加えて煮，いりごまを加えて仕上げました。

　子供たちから・・・
　「『油揚げのチャンプル』は，たまごがふわふわで，おいしかったです。『クーブイリチー』は，こんぶの味がきいていて，おいしかったです。」と，感想をくれました。，