１２月２１日（火）

　・ごはん
　・牛乳
　・がんもどきのあんかけ
　・豚汁

　『がんもどきのあんかけ』は，鶏ひき肉・水気をきったとうふ・おから・にんじん・しいたけ・えだ豆を混ぜ合わせて丸めて，油で揚げました。
　けずりぶしでとっただし汁・さとう・しょうゆを煮立てて，水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて仕上げたあんを教室でがんもどきにかけて食べました。
　給食室で一つ一つ，心をこめて丸めて作りました。手作りのおいしさを味わって食べました。

　『豚汁』は，けずりぶしでとっただし汁で，豚汁・里いも・玉ねぎ・にんじんを煮，みそをとき入れて仕上げました。

　子供たちから，「『がんもどきのあんかけ』は，外はカリっとしていて，中はフワフワで，あんをかけて食べると，とってもおいしかったです。『豚汁』は，里いもと肉がやわらかくて，みそがきいていて，とってもおいしかったです。」と，感想をくれました。