１２月６日（月）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・ビーフストロガノフ
　・じゃがいものソテー

　『ビーフストロガノフ』は，ロシアの煮込み料理の一つです。ストロガノフはくしゃく家のコックが考えたと言われています。給食では，牛肉・玉ねぎ・エリンギを炒めて，手作りのルーでよく煮込んで，トマトピューレ・ウスターソース・塩・こしょう・しょうゆで調味して，ヨーグルト・生クリームを加えて煮込んで仕上げました。教室でご飯にかけて食べました。

　『じゃがいものソテー』は，茹でたじゃがいも・にんじん・三度豆を炒めて，塩・こしょう・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『ビーフストロガノフ』は，ごはんにかけて食べたら，とってもおいしかったです。『じゃがいものソテー』は，色合いもきれいでおいしかったです。」と，感想をくれました。