１１月２５日（木）

　・ミルクコッペパン
　・牛乳
　・チリコンカーン
　・ほうれん草のソテー
　・チーズ

　『チリコンカーン』は，牛ひき肉・玉ねぎ・にんじんを炒めて，こしょう・ガーリックパウダー・オールスパイス・料理酒を加えて，茹でた大豆・大豆のゆで汁・トマトケチャップ・ローリエを加えて煮，三温糖・塩・しょうゆ・カレー粉で調味して，よく煮込んで仕上げました。
　チリコンカーンは，パンとよく合い，牛肉や大豆のうま味，スパイシーなカレー味を味わって食べました。

　『ほうれん草のソテー』は，にんじん・ほうれん草を炒めて，塩・こしょう・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『チリコンカーン』の，大豆が苦手だけど，今日のはカレー味でとってもおいしく食べられました。『ほうれん草のソテー』は，にんじんの甘みもあってとってもおいしかったです。」と，感想をくれました。