１０月５日（火）

　・ごはん
　・牛乳
　・ツナそぼろ丼（具）
　・トマトだご汁

　『ツナそぼろ丼（具）』は，にんじん・しょうが・玉ねぎを炒めて，三温糖・みりん・料理酒・しょうゆで調味して煮，しいたけ・まぐろの油漬けを加えて，汁気がなくなるまで煎り付けて仕上げました。

　『トマトだご汁』は，の『だご汁』とは，九州地方でよく食べられています。「だご」とは，だんごの事で，今日は，だんごにトマトを入れてビンク色のだんごになっています。
給食では，けずりぶしでとっただし汁・料理酒・みりんで鶏肉・玉ねぎを煮，小麦粉・片栗粉・塩・ホールトマトを練り合わせて作った生地をスプーンですくって一つずつ入れて煮こみ，トマトを加えて，塩・しょうゆで調味して，小松菜を加えて仕上げました。
　もちもちした食感を楽しんで食べました。

　子供たちから，「『ツナそぼろ丼（具）』は，ツナがホクホクしていて，ごはんにのせて食べたらとってもおいしかったです。『トマトだご汁』は，だんごがピンク色で，もちもちしていて，とってもおいしかったです。」と，感想をくれました。