７月１６日（金）

　・ごはん
　・牛乳
　・高野豆腐のそぼろ煮
　・ほうれん草ともやしのごま煮
　・じゃこ

　『高野豆腐のそぼろ煮』は，鶏ひき肉・しょうが・にんじん・玉ねぎを炒めて，けずりぶしでとっただし汁・さとう・みりん・しょうゆで煮，別の釜でけずりぶしでとっただし汁・さとう・みりん・しょうゆに高野どうふを加えて煮たものを加えて，最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて仕上げました。

　『ほうれん草ともやしのごま煮』は，けずりぶしでとっただし汁・みりん・しょうゆでほうれん草・もやしを煮，すりごまを加えて仕上げました。

　子供たちから，「『高野豆腐のそぼろ煮』は，お肉と高野どうふがやわらかくて，おいしかったです。『ほうれん草ともやしのごま煮』は，ほうれん草がやわらかくて，おいしかったです。」と，感想をくれました。