７月１４日（水）

　・コッペパン(国内産小麦１００％)
　・牛乳
　・ボークビーンズ
　・ほうれん草のソテー
　・みかんゼリー

　『ポークビーンズ』は，アメリカでよく食べられる家庭料理です。豚肉と豆をトマトで煮込んだ料理です。
　この夏，日本では「オリンピック」「パラリンピック」が行われ，世界の人たちが集まります。給食でもいろいろな国の料理を味わいましょう。
　今日の給食では，豚角切肉・玉ねぎ・にんじんを炒めて，大豆のゆで汁・ローリエを加えて煮，別の釜で茹でた大豆を加えて煮，トマトケチャップ・ウスターソースを加えて煮詰めるように煮，塩・こしょうで調味して，仕上げました。

　『ほうれん草のソテー』は，ほうれん草・スチームコンベクションオーブンで蒸したコーンをを炒めて，塩・こしょう・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『ポークビーンズ』は，お肉とにんじんがやわらかくて，とっても美味しかったです。『ほうれん草のソテー』は，ほうれん草の緑色とコーンの黄色があざやかで，おいしかったです。」と，感想をくれました。