７月５日（月）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・鶏肉のからあげ
　・ほうれん草のごま煮
　・みそ汁

　『鶏肉のからあげ』は，塩・こしょう・しょうゆ・料理酒で下味をつけて，米粉・片栗粉をまぶして，油でカリッと揚げました。

　『ほうれん草のごま煮』は，けずりぶしでとっただし汁・しょうゆでほうれん草・にんじんを煮，すりごまを加えて仕上げました。

　『みそ汁』は，けずりぶしでとっただし汁に玉ねぎ・とうふ・わかめを煮，赤みそ・信州みそをとき入れて仕上げました。

　子供たちから，「『鶏肉のからあげ』は，外がカリッとしていて，とっても美味しかったです。『ほうれん草のごま煮』は，ごまが入っていて，おいしかったです。『みそ汁』は，みそのうま味と玉ねぎのあまみがあって，おいしかったです。」と，感想をくれました。