６月２４日（木）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・肉じゃが（カレー味）
　・小松菜とひじきのいためもの

　『肉じゃが（カレー味）』は，豚肉・玉ねぎを炒めて，カレー粉・料理酒・三温糖・しょうゆで調味して，じゃがいも・水を加えて煮含めて仕上げました。

　『小松菜とひじきのいためもの』は，ごま油でひじきを炒めて，さとう・みりん・しょうゆで調味して，小松菜を加えていりごま・花かつおを加えて仕上げました。
　「小松菜」は，葉が緑色で，骨や歯をつくるカルシウムが多く含まれています。東京都の江戸川区小松川あたりで作られたことから，この名前がついたと言われています。

　子供たちから，「『肉じゃが（カレー味）』は，カレーの風味が口の中で広がって，じゃがいもは口の中でとろけて，とっても美味しかったです。また，食べたいです。『小松菜とひじきのいたもの』は，味が一つ一つにしみこんでいて，おいしかったです。」と，感想をくれました。