６月２３日（水）

　・黒糖コッペパン
　・牛乳
　・チリコンカーン
　・ほうれん草のソテー
　・りんごゼリー

　『チリコンカーン』は，牛ひき肉を炒めて，こしょう・ガーリックパウダー・オールスパイスをくわえて，玉ねぎ・にんじん・料理酒を加えて炒めて，大豆のゆで汁・大豆・トマトケチャップ・ローリエを加えて煮，三温糖・塩・醤油・カレー粉で調味して，よく煮込んで仕上げました。
　ふっくらとした大豆のやわらかさを味わって食べました。

　『ほうれん草のソテー』は，ほうれん草・コーンを炒めて，塩・こしょう・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『チリコンカーン』は，カレー味と豆があっていて，おいしかったです。『ほうれん草のソテー』は，ほうれん草の緑色とコーンの黄色がきれいで，味もしっかりついていて，おいしかったです。」と，感想をくれました。