５月１０日（月）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・豚肉ととうふのくず煮
　・ほうれん草ともやしのごま煮
　・じゃこ

　『豚肉ととうふのくず煮』は，けずりぶしでとっただし汁・シイタケの戻し汁で豚肉を煮，しいたけ・玉ねぎを加えて料理酒・塩・しょうゆで調味して，とうふを加えて煮，水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて，最後にしょうがのしぼり汁を加えて仕上げました。

　『ほうれん草ともやしのごま煮』は，けずりぶしでとっただし汁・みりん・しょうゆで，ほうれん草ともやしを煮，すりごまを加えて仕上げました。
　野菜やごまの食感を味わって食べました。
　
　子供たちから，「『豚肉ととうふのくず煮』は，とっても美味しかったです。『ほうれん草ともやしのごま煮』は，もやしのシャキシャキ感とごまがいっばい入っていて，美味しかったです。『じゃこ』は，パリパリしていて，あまくて美味しかったです。」と，感想をくれました。