３月２２日（月）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・カレー
　・ひじきのソテー
　・みかんゼリー

　『カレー』は，玉ねぎ・しょうが・牛肉・にんじんを炒めて，じゃがいも・チーズを加えて煮，別の釜でバター・小麦粉を炒めて，カレー粉・脱脂粉乳を加えて作ったなめらかなカレールーを加えて煮，ヨーグルト・トマトピューレ・フルーツチャツネ・バーベキューソース・ウスターソース・塩・こしょう・しょうゆで調味して，じっくり煮込んで仕上げました。

　『ひじきのソテー』は，ひじきを炒めて，さとう・しょうゆで調味して，にんじん・コーン・三度豆を加えて，塩・こしょうで調味して仕上げました。

　子供たちから，「『カレー』は，カレーのピリッとした味がとっても美味しくて，六年最後の給食というのもあってもよく味わって食べました。『ひじきのソテー』は，コーンが甘くて，ひじきやにんじんとあっていて，美味しかったです。」と，感想をくれました。